À 42 ans, Jacky Esnault, artisan carreleur installé à Auray dans le Morbihan, prend les fonctions de conseiller professionnel carrelage à la Capeb. Il vient ainsi épauler Thierry Toffoli dans ses fonctions auprès de l’instance. Parmi ses chevaux de bataille, le sujet des chapes fluides, à base de ciment et d’anhydrite, retient particulièrement son attention.…